Wstęp

 Sosna zwyczajna, jest powszechna w naszym krajobrazie i całkiem niesprawiedliwie zaliczana do kategorii roślin mało prestiżowych. Zwykle zajmuje najuboższe suche stanowiska gdzie nic innego nie daje rady i pozostawiona w zwartej uprawie traci dolne gałęzie wyglądając nieciekawie. Jeśli jednak zapewnimy jej dostęp do światła i zadbany o regularne przycinanie pędów, uzyskamy bardzo ciekawą strukturę gałęzi, które staną się gęste i kuliste. W takiej wersji wzbudza ona zainteresowanie gości oraz niedowierzanie proweniencji efektownie wyglądającego drzewka. Poza estetycznymi walorami takiego postępowania prowadząc cięcie na przełomie maja i czerwca uzyskamy wartościowy surowiec do wyrobu syropu łagodzącego nieżyt górnych dróg oddechowych.

Przygotowanie

Ścięte zielone uiglone pędy zwane cetyną sosnową, należy pozostawić na jakiś czas przed obróbką żeby zamieszkujące je owady miały szansę na ewakuację. Następnie zasypujemy je cukrem w proporcji wagowej 1:1 i odstawiamy w słonecznym miejscu. Rozdrobnienie i zgniecenie pędów ułatwi ekstrakcję. Nastaw okresowo odgazowujemy, wstrząsamy i już po miesiącu jest gotowy do użycia. Aby poprawić trwałość produktu po przecedzeniu można go pasteryzować lub w wersji przeznaczonej dla dorosłych dodać nieco spirytusu.

Na co nam taki syrop?

Tak przygotowany syrop będzie cennym sprzymierzeńcem w walce z suchym kaszlem. Należy pamiętać o ostrożności przy podanie przewlekle chorym i małym dzieciom. Jeśli po kilku dniach stosowania objawy będą się nasilały, należy skonsultować się z lekarzem.

Uwagi końcowe

Ostrożność zalecana jest również w doborze miejsca pozyskania surowca. Należy pamiętać, że przycięcie pędów zmniejszy siłę wzrostową drzewa. O ile w ogrodzie może być korzystne, to w uprawie leśnej może się skończyć mandatem.

Opis przygotował Kolega Krzysztof. Darzbór!